【人類みな麺類】奥深い醤油スープの上に乗る、絶品肉厚トロトロチャーシュー
１.あいさつ
今回は大阪の西中島にある「人類みな麺類」さん です。
このお店は前から友人に猛プッシュされいつか行きたいと思っていました。
今回やっと予定が空いたので来れました(^^)嬉しい！
と、喜びも束の間。
駅を出るとそこには長蛇の列が......
めっちゃ並んどるやないか！！！！
大体1時間20分くらい並びました。
私がこのお店に行ったのは11月3日(日)の夜でした。
丁度この日は三連休の中日
店員さんによるとこの時期にしては少ない方だそうです。
早めに並んでおくことをおススメします💦
２.店舗紹介
人類みな麺類(じんるいみなめんるい)
営業時間 11:00～23:00(ラストオーダー)
チャーシューがなくなり次第終了
定休日：なし
席 数 カウンター 22席
テーブル(4人掛け) 1席
店内は明るくウッディな雰囲気で、大きなモニターに
ミスチルのライブ映像が流れていました。
よく見ると棚にはミスチルのCDやDVDがズラッと並んでいます。
なんでもお店の方が大のミスチルファンだとか！
３.メニュー(2019.11.3時点)
※価格は全て税抜表示です。
また、メニューの種類・料金は私が来店した際のものです。
メニュー・価格変更の可能性もあるので、あくまで参考程度に留めてください！
【ラーメン】
らーめん原点 800円
らーめんmicro 800円
らーめんmacro 800円
上記ラーメンはカスタムできます！
焼豚（厚 or 薄+煮卵）, メンマ（厚２本 or 薄４本）
麺大盛 +100円 , 替え玉 +150円
【ランチメニュー】11:00～15:00 限定
Ⓐライスセット +100円
Ⓑ餃子セット +200円
※豚丼に変更は200円。ⒶとⒷは組み合わせ可能。
【ラーメントッピング】
特選こだわり煮玉子 50円
ネギ 100円
メンマ 100円
【サイドメニュー】
ご飯 150円
豚丼 250円
餃子 250円
一品メンマ 200円
盛り合わせ 500円
生ビール(スーパードライ) 300円
海外ビール 400円
４.本日の一杯
今回は
「らーめんmicro(焼豚厚め、メンマ厚め２本)」「豚丼」「餃子」
を注文しました。
ミスチルのアルバムにもmicro・macroというタイトルがあるそうです。
もしかするとそのアルバムの影響を受けたメニュー名かもしれないですね！
せっかく１時間以上も並んだので欲張って多めに頼んでしまいました💦
早速 micro からいただきます！
何といってもまず目を引くのがこのチャーシュー！
デカいし分厚い....
トロトロで口に入れたら勝手にほぐれていく(^^)
味もしっかり醤油が染みてて美味い!
今まで食べてきたチャーシューの中で一番トロけて一番ウマい。
メンマも120％理想のフォルム。
味もさることながら食感もぶっとくて噛み応えがある。最高！
上に乗ってるネギもちょっと大きめに切ってるのポイント高いよね♪
肝心のスープと麺は....メチャクチャレベルが高い！
太めの麺がスープと相性バッチリ。
スープはとても複雑な味。
甘さもあるけど所々に酸味も感じられる。
と思ったら今度はほのかに苦味が来た。
ただ甘ったるいだけのスープじゃない！
これだけスープに色んな味が詰まっているのに、
一切嫌な感じがしない。
ちゃんとスープとしてまとまってるのが驚き！
唯一無二の絶品スープ。
続いて「豚丼」と「餃子」。
豚丼は想像してたものと違ってちょっと戸惑った。
てっきりチャーシュー丼みたいな感じのが来ると思っていた 笑
細かくほぐされた豚肉、ソフトタイプのふりかけを超高級にした感じの見た目。
肉は油が控えめであっさりしてるけど、
甘めのタレでしっかり味がついているので十分満足！
確かに、ラーメンのチャーシューは油が乗ってるから丼はあっさり目で
バランスが取れている。
餃子は安定の羽根つき♪
ニンニクを使っていないのでショウガが効いててスッキリと美味い！
５.最後に
以上、「人類みな麺類」からお送りしました。
極上の一杯ごちそうさまでした！
リピート確定です 笑
これは余談ですが、
今年の9月28日に大阪、道頓堀に人類みな麺類の系列店
「ラーメン大戦争」がオープンしたそうです！
皆さんも一度足を運ばれてみては如何でしょうか。
私も近々行ってみたいと思います。
~それではまた次回~
